Matcha, una pols finament mòlta feta de fulles de te verd especialment cultivades i processades, ha guanyat una immensa popularitat en els darrers anys a causa del seu sabor únic i dels possibles beneficis per a la salut. A mesura que més persones incorporen matcha a les seves rutines diàries, sorgeix una pregunta habitual: és segur beure?matcha en polscada dia? Aquesta publicació del bloc explorarà la seguretat, els beneficis i les consideracions potencials de consumir matcha de manera regular, amb un enfocament particular en pols de matcha orgànic.
Quins són els beneficis de beure matcha orgànic en pols diàriament?
Beure pols de matcha orgànic diàriament pot oferir una àmplia gamma de beneficis potencials per a la salut, gràcies a la seva composició i mètode de preparació únics. A diferència del te verd tradicional, el matcha implica consumir tota la fulla de te, el que significa que obteniu una dosi més concentrada de nutrients i compostos beneficiosos.
Un dels avantatges principals de la pols de matcha orgànica és el seu alt contingut en antioxidants. El matcha és especialment ric en catequines, una classe de compostos vegetals que actuen com a antioxidants naturals. Aquests antioxidants ajuden a protegir el cos contra el dany dels radicals lliures, que s'associa amb diverses malalties cròniques i l'envelliment prematur. La catequina més abundant en el matcha és el galat d'epigalocatequina (EGCG), que s'ha estudiat per les seves potencials propietats anticancerígenes, antiinflamatòries i neuroprotectores.
El consum regular de pols de matcha orgànic també pot ajudar a la salut del cor. Els estudis han demostrat que les catequines del te verd poden ajudar a reduir el colesterol LDL dolent i els triglicèrids alhora que augmenten el colesterol HDL bo. Aquest canvi favorable en el perfil lipídic pot contribuir a reduir el risc de malalties cardiovasculars. A més, algunes investigacions suggereixen que els compostos del matcha poden ajudar a reduir la pressió arterial, donant suport encara més a la salut cardiovascular.
Un altre benefici important de beure pols de matcha orgànic diàriament és el seu potencial per millorar la funció cognitiva i la claredat mental. El matcha conté L-teanina, un aminoàcid que afavoreix la relaxació sense somnolència. Quan es combina amb la cafeïna natural del matcha, la L-teanina pot proporcionar un estat d'alerta tranquil, millorant l'enfocament, la concentració i el rendiment cognitiu general. Aquesta combinació única fa que el matcha sigui una excel·lent alternativa al cafè per a aquells que busquen un impuls energètic més equilibrat.
La gestió del pes és una altra àrea on el consum diari dematcha orgànic en polspot ser beneficiós. S'ha demostrat que les catequines del matcha, especialment l'EGCG, augmenten el metabolisme i augmenten l'oxidació dels greixos. Això vol dir que la incorporació de matcha a una dieta equilibrada i una rutina d'exercici pot ajudar a perdre pes o als esforços de manteniment del pes. A més, el matcha és pràcticament lliure de calories quan es consumeix sense edulcorants ni llet afegits, el que la converteix en una excel·lent opció de beguda per a aquells que observen la seva ingesta de calories.
La pols de matcha orgànica també és una bona font de diverses vitamines i minerals. Conté vitamina C, seleni, crom, zinc i magnesi, tots els quals tenen un paper essencial en el manteniment de la salut general. Es creu que el contingut de clorofil·la del matcha, responsable del seu color verd vibrant, té propietats desintoxicants i pot donar suport als processos naturals de desintoxicació del cos.
Finalment, beure pols de matcha orgànic diàriament pot contribuir a una millor salut bucodental. S'ha demostrat que les catequines del matcha tenen propietats antibacterianes que poden ajudar a reduir el creixement de bacteris nocius a la boca, reduint potencialment el risc de càries i mal alè.
Quanta pols de matcha orgànica és segur consumir al dia?
Tot i que la pols de matcha orgànica ofereix nombrosos beneficis potencials per a la salut, és essencial consumir-la amb moderació. La quantitat segura de matcha per consumir diàriament pot variar en funció de factors individuals com l'edat, l'estat de salut, la sensibilitat a la cafeïna i la dieta general. Tanmateix, hi ha algunes pautes generals a tenir en compte.
La majoria dels experts recomanen consumir 1-2 tasses de matcha al dia com a quantitat segura i beneficiosa. Això normalment es tradueix a unes 1-2 culleradetes dematcha en polsdiàriament. És important tenir en compte que el matcha conté cafeïna, amb una tassa (elaborada amb 1 culleradeta de pols) que conté aproximadament 70 mg de cafeïna. Això és menys que una tassa de cafè, però més que un te verd normal.
Per als nous al matcha o sensibles a la cafeïna, és recomanable començar amb quantitats més petites i augmentar gradualment la ingesta. Comenceu amb mitja culleradeta (aproximadament 1 gram) de pols de matcha al dia i observeu com respon el vostre cos. Si ho tolereu bé, podeu augmentar lentament fins a 1-2 culleradetes al dia.
Les dones embarassades, les mares lactants i les persones amb determinades condicions de salut haurien de consultar el seu proveïdor d'atenció mèdica abans d'afegir matcha a la seva rutina diària. És possible que el contingut de cafeïna del matcha no sigui adequat per a tothom i alguns medicaments poden interactuar amb els compostos del te verd.
També val la pena assenyalar que l'hora del dia en què consumeix matcha pot afectar els seus efectes. A causa del seu contingut en cafeïna, generalment es recomana gaudir del matcha més aviat al dia per evitar possibles alteracions del son. Algunes persones consideren que consumir matcha a la tarda pot proporcionar un impuls d'energia suau sense interferir amb el son, però això pot variar individualment.
Quan determineu la vostra ingesta diària de matcha, tingueu en compte el consum global de cafeïna d'altres fonts com el cafè, el te i la xocolata. La FDA recomana que els adults sans no consumeixin més de 400 mg de cafeïna al dia. Fer un seguiment de la ingesta total de cafeïna pot ajudar a assegurar-vos que no supereu els límits segurs.
La qualitat és un altre factor crucial pel que fa al consum segur de matcha. L'elecció de pols de matcha orgànic és especialment important, ja que garanteix que les fulles de te es conrein sense l'ús de pesticides ni fertilitzants sintètics. Això redueix el risc de consumir productes químics nocius juntament amb el teu matcha diari.
Finalment, presta atenció a com respon el teu cos al consum regular de matcha. Tot i que moltes persones experimenten efectes positius, algunes poden notar efectes secundaris com ara nerviosisme, ansietat o molèsties digestives. Si experimenta algun efecte advers, el millor és reduir la ingesta o suspendre l'ús i consultar un professional sanitari.
Pot beure matcha en pols orgànic tenir efectes secundaris?
Mentrematcha orgànic en polsgeneralment es considera segur per a la majoria de la gent quan es consumeix amb moderació, és important tenir en compte els possibles efectes secundaris, especialment si es consumeix en grans quantitats o per persones amb determinades condicions de salut.
Una de les principals preocupacions amb el consum de matcha és el seu contingut en cafeïna. Tot i que el matcha normalment conté menys cafeïna que el cafè, encara té una quantitat significativa. La ingesta excessiva de cafeïna pot provocar efectes secundaris com ara insomni, nerviosisme, inquietud, augment de la freqüència cardíaca i problemes digestius. Algunes persones poden ser més sensibles a la cafeïna i experimentar aquests efectes fins i tot amb un consum moderat.
L'alta concentració de catequines en matcha, tot i que és generalment beneficiosa, pot causar problemes per a algunes persones. En dosis molt altes, les catequines poden afectar l'absorció de ferro de fonts vegetals. Això és especialment rellevant per a les persones amb anèmia per deficiència de ferro o aquelles amb risc de deficiència de ferro. Per mitigar aquest efecte potencial, s'aconsella consumir matcha entre àpats en lloc d'alimentar-se amb aliments rics en ferro.
Una altra consideració és la possibilitat que el matcha interaccioni amb determinats medicaments. Els compostos del te verd, inclosos els del matcha, poden interactuar amb diversos fàrmacs, inclosos, entre d'altres, anticoagulants, medicaments per a la pressió arterial i alguns antibiòtics. Si està prenent algun medicament, és crucial consultar amb el seu metge abans d'incorporar el consum diari de matcha a la seva rutina.
Algunes persones poden experimentar molèsties digestives quan consumeixen matcha, especialment amb l'estómac buit. Això pot incloure símptomes com nàusees, malestar estomacal o diarrea. Si observeu aquests efectes, proveu de consumir matcha amb els aliments o reduïu-ne la ingesta.
Tot i que és rar, algunes persones poden ser al·lèrgiques als compostos del te verd. Les reaccions al·lèrgiques poden anar des de lleus (com ara picor o urticària) fins a greus (com dificultat per respirar o anafilaxi). Si experimenteu algun signe de reacció al·lèrgica després de consumir matcha, deixeu d'utilitzar immediatament i busqueu atenció mèdica.
El contingut d'oxalat en matcha és un altre factor a tenir en compte. Els oxalats són compostos que poden contribuir a la formació de càlculs renals en individus susceptibles. Tot i que el contingut d'oxalat en matcha és generalment més baix que en altres tes, les persones amb antecedents de càlculs renals o aquelles amb alt risc haurien de consultar al seu metge sobre el seu consum de matcha.
Finalment, val la pena assenyalar que la qualitat de la pols de matcha pot afectar els seus possibles efectes secundaris. El matcha de menor qualitat pot contenir nivells més alts de plom a causa de la capacitat de la planta de te per absorbir el plom del sòl. És per això que triar matcha orgànic i d'alta qualitat de fonts reconegudes és crucial per al consum diari.
En conclusió, si bé beure pols de matcha orgànic cada dia pot oferir nombrosos beneficis per a la salut, és essencial abordar-ne el consum amb compte. Presta atenció a les respostes del teu cos, comença amb petites quantitats i augmenta gradualment si ho desitja. Trieu pols de matcha orgànic d'alta qualitat per minimitzar l'exposició a contaminants i tingueu en compte les possibles interaccions amb medicaments o condicions de salut existents. En fer-ho, podeu gaudir amb seguretat del sabor únic i dels possibles beneficis per a la salut d'aquesta pols de te verd vibrant com a part de la vostra rutina diària.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd., part del grup químic Hongda Herb, aprofita més de 30 anys d'experiència com a fabricant professional d'ingredients. Ubicades en un extens 20,000 metres quadrats, les nostres instal·lacions avançades inclouen equips d'extracció d'avantguarda i un laboratori certificat SGS, que garanteix un control de qualitat estricte. Estem orgullosos de fomentar les col·laboracions entre la indústria i la universitat i la recerca amb institucions nacionals prestigioses com ara la Universitat d'Agricultura i Forestal del Nord-oest, la Universitat Agrícola de la Xina i la Universitat de Medicina Xinesa de Shaanxi.
Aquest enfocament col·laboratiu impulsa el nostre model de negoci, posant èmfasi en la investigació científica, el desenvolupament i la capacitat de resposta del mercat. Especialitzat enmatcha orgànic en pols, extret i refinat meticulosament a partir de fulles de te japonès d'alta puresa, oferim solucions d'embalatge personalitzades OEM. Com a nom de confiança de la indústria, Hongda Phytochemistry Co., Ltd. us convida a explorar oportunitats d'associació. Contacta amb nosaltres aduke@hongdaherb.comper iniciar una fructífera col·laboració.
Referències:
1. Weiss, DJ i Anderton, CR (2003). Determinació de catequines en te verd matcha mitjançant cromatografia electrocinètica micel·lar. Journal of Chromatography A, 1011(1-2), 173-180.
2. Xu, P., Ying, L., Hong, G. i Wang, Y. (2016). Els efectes de l'extracte aquós i el residu de Matcha sobre l'estat antioxidant i els nivells de lípids i glucosa en ratolins alimentats amb una dieta alta en greixos. Food & Function, 7(1), 294-300.
3. Dietz, C., Dekker, M. i Piqueras-Fiszman, B. (2017). Un estudi d'intervenció sobre l'efecte del te matcha, en formats de beguda i snack bar, sobre l'estat d'ànim i el rendiment cognitiu. Food Research International, 99, 72-83.
4. Fujioka, K., Iwamoto, T., Shima, H., Tomaru, K., Saito, H., Ohtsuka, M., ... i Manome, Y. (2016). El procés de pols amb un conjunt de molins de ceràmica per a te verd va promoure l'extracció de catequina i l'efecte inhibidor de ROS. Molècules, 21(4), 474.
5. Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H. i Janda, K. (2021). Beneficis per a la salut i composició química del te verd Matcha: una revisió. Molècules, 26(1), 85.
6. Sugiyama, T. i Sadzuka, Y. (2004). La teanina, un derivat específic del glutamat del te verd, redueix les reaccions adverses de la doxorubicina canviant el nivell de glutatió. Cancer Letters, 212(2), 177-184.
7. Willems, MET, Şahin, MA i Cook, MD (2018). Les begudes de te verd matcha milloren l'oxidació del greix durant la caminada ràpida de les dones. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(5), 536-541.
8. Mousavi, A., Vafa, M., Neyestani, T., Khamseh, M. i Hoseini, F. (2013). Els efectes del consum de te verd sobre els índexs metabòlics i antropomètrics en pacients amb diabetis tipus 2. Journal of Research in Medical Sciences, 18(12), 1080-1086.
9. Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., ... i Tsuji, I. (2006). Consum de te verd i mortalitat per malalties cardiovasculars, càncer i totes les causes al Japó: l'estudi Ohsaki. JAMA, 296(10), 1255-1265.
10. Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R. (2006). Efectes beneficiosos del te verd: una revisió. Journal of the American College of Nutrition, 25(2), 79-99.
